Неньютоновская жидкость

Неньютоновской жидкостью называют жидкость, при течении которой её вязкость зависит от градиента скорости. Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры.
Такая жидкость ведет себя по-разному в зависимости от воздействия. Если на нее воздействовать резко, сильно, быстро - она проявляет свойства, близкие к свойствам твердых тел, а при медленном воздействии становится жидкостью.
Наверняка вы сталкивались с такой жидкостью, когда готовили кисель. При загущении киселя крахмал размешивается с небольшим количеством жидкости и, возможно, вы замечали, что такая штука как-то плохо размешивается, ощущение, что остаются комочки и крахмал все время оседает. Это особенно заметно, если мешать быстро, чувствуется сопротивление. А если мешать медленно, то жидкость однородная.
Для эксперимента смешайте примерно равные количества крахмала и воды (воды даже чуть меньше), вылив воду на крахмал и размешивая.
Забавная штука, вот тут даже видео есть)

209/03/2010 в 17:08


Комментарии

Просматривать и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи!

Июль

ПнВтСрЧтПтСбВс
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Июнь

ПнВтСрЧтПтСбВс
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Другие посты

(124)Трагедия Распадской
(171)Новинки кино
(328)Дети-актеры. Кем стали?
(160)Новинки кино
(147)С днем рождения, Рунет!
(206)Волосатые сосиски
(115)Волонтеры Астраханской области провели благотворительный концерт
(110)Самостоятельное путешествие
(134)Весна! УРА
(210)День дурака. Лучшие приколы
(139)Новинки кино
(142)Сифилис распросраняется по соцсетям
(169)Самые странные законы для туристов
(123)К 65-летию Великой победы
(153)Взрывы в московском метро
(136)Новинки кино
(201)Ветеранов заставят платить за песни!!
(193)Ублюдок избил учительницу
(165)Смс за знания?! Беспредел
(185)Служба социальных помощников для инвалидов
(126)Бананы, газификация...
(135)Конец человечества. Какой?
(174)Перельман получил еще одну премию
(194)Жабу в массы
(140)Новинки кино
(133)Святой Патрик
(146)Астахов не видит российских проблем?
(187)Женщина весом в 273 кг хочет потолстеть
(154)Паралимпийцы, какие молодцы!!
(160)Люди-картины
(359)Беру двумя руками, сую между ногами...
(157)Новинки кино
(157)Керлинг по-русски
(324)Неньютоновская жидкость
(614)Гитар, гитар! Петр Налич едет на Евровидение!!!!
(188)Про Оскар
(173)Вышивание
(207)Новинки кино
(255)Почему жалко актеров?
(211)Мой день рождения!
(189)Долгожданная весна!
(195)Российский спорт
(191)О лошадях
(233)Стандартные обои в windows
(142)Новинки кино
(306)Тифозная Мэри
(168)Большой брат следит за тобой
(175)Нелепые наряды на Олимпиаде
(350)Подарок для пап своими руками
(244)Анбоксинг
(167)Россиянам не нужна Олимпиада?!
(151)Новинки кино
(139)Первое золото
(214)Бросить курить
(162)Великий пост
(163)Причины увольнения
(194)Олимпиада в Ванкувере
(167)Новинки кино
(179)Заговор часовщиков
(151)Оторвемся по-питерски
(230)Бомжи на улицах Европы
(184)Тимошенко vs Янукович
(257)Масленица началась!
(205)Смертельный котик
(206)Новинки кино
(240)Скоро Масленица!!!
(273)Торговля органами
(175)Живая вода
(195)День сурка
(278)Убийство собак
(231)Антоша Чехонте
(201)Новинки кино
(218)10 тысяч!!!
(202)Электронный билет
(256)Футбол для слепых
(174)Кухни народов мира
(253)Полопать пузырьки
(243)СМС-мошенники
(191)Новинки кино
(220)Интересные факты
(498)Эмблема Года Учителя
(216)Выцарапывание естества из мертвых стен
(1260)Волонтеры на Олимпиаде-2014
(201)5 событий недели
(225)Косички в гриве
(200)Новинки кино
(205)Шоколадные марки
(308)Конец света. В 2012?
(348)Хипстер. Кто это?
(465)3D опасно?
(210)Сюрреализм
(219)Портрет москвича
(244)Искусство вырезания листьев
(197)Праздники
(249)Микроблоггинг. Пользуетесь?
(252)Высказывания политиков
(286)Страх потолстеть. Анорексия
(380)Святочные гадания
(228)Чем запомнился 2009?
(247)Джаберы, с Новым Годом!!!
(250)Новинки кино
(262)Спорт как стиль жизни
(225)Стрит-арт
(249)Если вы заблудились в лесу
(334)Защита природы
(525)Джаба-конкурс!!
(313)ЭМОциональные люди
(282)5 событий недели
(227)Итоги года
(214)Новинки кино
(289)Аллергия на холод
(211)Распродажи. Полезные советы
(215)Правила приема в ВУЗы
(283)Письмо дедушке морозу!
(1302)Так здорово
(427)Пряничный домик
(251)Цензура в Интернете
(240)Стать донором
(448)Фильмы наоборот
(279)Вы об этом знали?
(263)Завтра День волонтера!
(266)Индекс Биг-Мака
(276)Всемирный день борьбы со СПИДом
(267)С протянутой рукой
(236)Художественная грязь
(263)Помощь - это просто
(360)Волонтеры
(461)Губки бантиком
(478)Фронтовые истории
(338)Чайлдфри
(259)Необычная дружба
(357)Альтернативный путеводитель
(294)Грамотность
(241)Падение Берлинской стены
(295)Кому помогать? Это важно?
(308)Новый год! Гуляем
(306)Волонтеры дошли до президента
(394)Письма счастья
(287)Оформляем загранпаспорт
(305)Секрет успеха
(375)Как не заболеть свиным гриппом?
(306)Маленькая ложь
(279)Осторожно!
(310)Ты уже не тот
(316)Троллинг
(331)Свиной грипп
(279)Тульский мастер
(303)Волонтеры просят о помощи
(613)Необычные памятники России
(314)Искусство в переходе
(242)Переходим на зимнее время
(348)Вегетарианство: за и против
(349)Распорядок дня Бенджамина Франклина
(379)Пицца: как ее придумали?
(464)Рыба
(288)Алтын. Наши дети
(324)Деньги на благотворительность: не пахнут?!
(325)Политкорректность на грани абсурда
(454)Бренды, ставшие именем нарицательным
(320)Потеря на миллион долларов
(387)Бюстгальтер превращается...
(394)LOve&MOtion